Groupe DEPHY Maraîchage Bio Alsace
Groupe de 12 maraîchers répartis sur l'ensemble de l'Alsace, avec pour point commun d'avoir une production de légumes diversifiée et un fort intérêt pour s'améliorer sur la thématique de fertilité du sol. Les maraîchers testent des techniques innovantes de gestion de la fertilité (absence de travail du sol, semis ou plantation sous couvert, occultation, ...) et profitent de RDV bout de parcelle réguliers pour partager leurs ressentis, résultats. En hiver, ils profitent du relatif répit accordés par les cultures pour se questionner sur leurs pratiques et faire appel à l'intelligence collective pour tester de nouvelles façons de faire la saison suivante!
Cultures principales : Légumes diversifiés (30 à 50 légumes différents) en plein champ et sous abri
Spécificités du groupe : Groupe de maraîchers en Agriculture Biologique
Lycées partenaires : EPLEFPA Les SIllons de Haute Alsace
Partenariats locaux :
Le regard de l'ingénieur réseau :
La consommation de produits phytosanitaires en maraîchage biologique diversifié est très limitée (y compris en produits de biocontrôle). Les systèmes de culture mis en place en maraîchage biologique sont donc de véritables sources d'inspiration face à l'enjeux de réduction des produits phytosanitaires.
Pour permettre la diffusion de ces pratiques vertueuses et économes en produits phytosanitaires, il est nécessaire de démontrer que performance environnementale et performance économique et agronomique sont possibles à différentes échelles des fermes.
C’est pourquoi notre groupe DEPHY propose aux maraichers engagés un cadre de réflexion et d’actions concertées pour identifier des leviers d’action permettant de concilier ce respect des écosystèmes avec une rationalité économique.
Maryna Frêne-Bogdanok, animatrice du groupe
Pérenniser des systèmes maraîchers zéro phytos
La question de notre groupe est :
« Quels leviers pour améliorer la fertilité de son sol et favoriser la biodiversité fonctionnelle tout en restant économiquement viable et socialement acceptable à moyen terme et comment les mettre en place pour différents types de maraîchage ? »
Thématiques principales du groupe :
- Comment pérenniser économiquement et techniquement un atelier maraîchage diversifié en zéro phytos?
- Comment maintenir ou augmenter la fertilité des sols en maraîchage biologique?
- Comment favoriser la biodiversité fonctionnelle en maraichage diversifié intensif ?
Autres thématiques travaillées par le groupe et pistes innovantes explorées collectivement
- Comment évaluer la fertilité des sols en maraîchage?
- Quelles sont les interactions entre la gestion de la fertilité et l'état sanitaire des cultures?
- Comment diminuer les apports en engrais organiques de commerce et les apports carbonés extérieurs?
- Quelles sont les stratégie de remplacement de l'insecticide d'origine naturelle "Succes 4"?
- Quelle gestion de l'enherbement dans les systèmes de travail du sol réduit?
Résultats du groupe
- Méthodes d'observation et de mesures de la fertilité au champ / en labo "simple"
- Itinéraires techniques de succession culture - couvert - culture
- Retours sur des méthodes innovantes pour améliorer la fertilité tout en limitant le travail du sol
Témoignage de la structure :
Le groupe DEPHY permet aux producteurs d’échanger sur de nombreux sujets techniques, mais qui participe aussi à les rapprocher humainement. C’est aussi l’occasion de tester, analyser et adopter d’autres moyens techniques allant au delà du cahier des charges de l’agriculture biologique. L’OPABA a décidé de s’engager dans l’animation de groupe DEPHY pour participer à faire évoluer l’agriculture vers un modèle plus respectueux de l’environnement mais aussi économiquement et socialement viables.
Julien Scharsch, président de Bio en Grand Est
