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L'association de la Plaine de Versailles réunit élus, agriculteurs, citoyens, associations et entreprises pour, ensemble, œuvrer au développement durable de la plaine, à la préservation de ses paysages et son caractère rural.
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Florence Morlière
Les bios oeufs de ma poule
à Villepreux
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Florence est une jeune femme pluri-active, engagée et toujours en mouvement.
Originaire du sud, elle grandit dans les montages avec des rêves de voyages. Elle démarre alors sa carrière dans une chaine d’hôtellerie internationale qui l’emmène dans plusieurs pays dont quelques années aux Etats Unis.
A son retour elle s'installe en région parisienne et souhaite renouer avec la terre. Elle adhère à une Amap pour consommer local et soutenir les producteurs. Elle rencontre alors Sophie Duplay de la ferme des Millonets qui fournit l’Amap. Florence a l’opportunité de visiter la ferme et d’aider aux travaux maraîchers. C’est alors le déclic, elle parle même d’un coup de foudre !
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A 35 ans, elle décide de tout chambouler pour changer de vie et devenir agricultrice. Elle entame donc un BPREA (diplôme agricole) à distance en parallèle de son travail dans l’hôtellerie et réalise son stage dans une exploitation du sud de la France sur ses congés qui vient renforcer son choix. Dans le cadre de son parcours à l’installation elle rencontre d’autres agriculteurs et se perfectionne en fruits rouges, grâce à Abiosol, à la Maison Gaillard aux Alluets le Roi. Une fois son diplôme obtenu, elle cherche du foncier et trouve une parcelle sur Villepreux grâce aux agriculteurs du coin. C’est le début de l’aventure !
A partir de là, 3 grands objectifs l’animent : militer – préserver – transmettre. Elle prend conscience de la nécessité de conserver les terres agricoles sur le territoire et souhaite agir à son niveau. Pour la soutenir dans sa démarche elle a pu compter sur l’Amap de Suresnes qui s’est constituée avec des mamans de l’école de ses enfants, qui souhaitaient accompagner Florence dans sa nouvelle vie, & l'Amap 100% Villepreux.
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Pendant 4 ans elle gère un atelier poules pondeuses, d'où le nom de sa ferme, et des petits fruits, tout en bio, qu’elle vend dans des Amap. Puis les travaux de reméandrage du ru de Gally rendent son parcours volailles inondable. Elle rebondit alors, arrête l'atelier poules pondeuses et se diversifie : elle augmente sa production de fruits rouges, met des ruches et se lance dans la transformation, en particulier grâce à une formation certifiante en cosmétique. Elle travaille au maximum avec la nature :🍓elle désherbe peu pour conserver un sol couvert, vivant et résistant à la sécheresse🍓elle plante des essences mellifères favorables aux auxiliaires de culture🍓elle utilise des plantes répulsives comme la tanaisie qui repousse un ravageur des fruits rouges (Drosophila suzukii)🍓elle plante des haies brise vent et champêtres qui lui permettent d’attirer des buses et diminuer la présence de rongeurs, ainsi que 320 arbres dans la zone inondable, sur conseil de deux stagiaires.
Aujourd’hui Florence produit des fruits rouges, du miel, des confitures et confi-coulis, des sachets de lavande en partenariat avec Bea'ba Créa, des pots de thym et fabrique du baume à lèvre et des savons confectionnés avec son miel et sa cire ainsi que des produits de 3 fermes bio voisines (La ferme du Prieuré, la ferme de Pontaly et l'Herbier d'Elsa).
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Florence s’est vite intégrée au sein de la plaine de Versailles. Elle y a trouvé de la bienveillance et de la solidarité. Elle a rencontré des agricultrices et ensemble elles ont créé un collectif, il y a un an, "Les filles de la Plaine" : des agricultrices, souvent maman, rassemblées pour se soutenir, s’entraider et mutualiser les stands sur les marchés.
Comme Sophie Duplay l’a inspirée pour passer à l’action, elle espère elle aussi, inspirer le changement. C’est pourquoi Florence multiplie les actions de sensibilisation auprès des scolaires, lors de forums des métiers et accueille des stagiaires sur sa ferme. En 2022 elle avait lancé "la cabane dans le champ" pour aller à la rencontre des promeneurs. Elle témoigne également au sein de son réseau professionnel puisqu’elle continue de travailler pour Travel Side et intervient comme formatrice dans les relations humaines pour Dale Carnegie. Cette pluri-activité, en plus d’une sécurité économique, lui permet de prendre du recul et de distiller des messages en utilisant l’agriculture comme exemple dans ses interventions.
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Lancement officiel du Festin des Arts
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Nous avons organisé début juillet une conférence de presse afin de présenter notre dernier projet : le Festin des Arts. Sur une initiative de Dominique Bouchez, membre actif de notre association, ce nouveau festival a pour vocation d’allier les patrimoines de la Plaine (agricole, naturel, bâti, historique et culturel) : - La Musique : avec 4 concerts d’exception dans des lieux chargés d’histoire, parfois privés : Claire-Marie Le Guay, Quatuor Hermès, Duo Romano-Markov et duo Chanterelle,
- Les patrimoines : 2 grandes journées dédiées à l’histoire, la biodiversité, l’agriculture, la gastronomie, l’art... avec de grands noms comme Julie Andrieu. Pour en savoir plus ➡️ ici
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Merci aux partenaires financiers : Le Département des Yvelines, les Fermes de Gally, JC Decaux, Eiffages, FDVA. Nous remercions aussi les communes pour leur relai dans la promotion du festival.
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Challenge communication avec les étudiants de Rambouillet
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Nous avons eu l'opportunité, grâce à Claude et Pascale Cabocel, d'être le sujet d'étude pour des étudiants en Licence professionnelle E-commerce et marketing numérique de l'IUT Vélizy-Rambouillet (Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines). Ils ont planché durant une semaine sur notre communication et comment être mieux (re)connu du grand public. Le 30 juin, nous avons assisté à l’oral des 5 groupes qui ont fait preuve d’un travail remarquable et de grande qualité. Nul doute que leurs précieux conseils nous seront très utiles pour améliorer notre visibilité et lisibilité. Bravo et merci !
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Une animation pour les maternelles de l'école Bernard Deniau
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L'école élémentaire Bernard Deniau à Feucherolles nous a sollicités pour proposer une activité de fin d'année à leurs deux classes de maternelle. Nous avons profité de la présence de Victor, en stage, pour créer une animation sur les hôtels à insectes. L'ensemble des stagiaires est venu mettre la main à la pâte pour confectionner les cadres des hôtels. Les enfants, eux, ont apporté de quoi les remplir : des pommes de pin pour attirer les chrysopes, de la paille pour attirer des anthocoris (une petite punaise prédatrice); des tiges de bois pour attirer papillons et abeilles solitaires, des pots en terre cuite pour attirer les araignées.... Tout un petit monde très utile au jardin. C'est ce qu'ils ont découvert avec Victor le 6 juillet dernier. Pour retrouver notre flyer sur les hôtels à insectes➡️ ici
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Sur la période estivale, 4 stagiaires ont rejoint l'équipe pour des missions courtes :
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Alexandre Vial -
thématique de l'eau
Originaire de Dordogne je suis en 2ème année à AgroParisTech "gestion et ingénierie de l'environnement". Depuis fin mai je réalise un stage de 3 mois sur la ressource en eau en Plaine de Versailles qui a deux objectifs : quantifier les usages sur le territoire et proposer des actions collectives de gestion de la ressource. Je suis très motivé par ce stage qui me permet d'aller au contact direct d'acteurs du territoire.
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Jules Moign -
sur les mares
J'ai 19 ans et suis actuellement en 1ère année de BTS gestion et protection de la nature au LEA CFI de Jouy en Josas. Dans le cadre de mon stage (2 mois), j'ai assisté Cyprien Eyraud, alternant, sur le recensement des mares de la Plaine et réalisé l'inventaire faune/flore de certaines. Je suis ravi de pouvoir participer à la sauvegarde de ces passionnants écosystèmes si proche de là où j'ai grandi, à Aulnay sur Mauldre.
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Lisa Giguerre - sentier d'interprétation
A 19 ans, je suis actuellement étudiante en première année de BTS « Gestion et protection de la nature » au CHEP 78. Pendant deux mois, j'ai travaillé sur un sentier d’interprétation visant à sensibiliser le public à l’agriculture et à la biodiversité de la plaine. En parallèle de ce projet, j'aide également sur le jardin pédagogique Alania que j’ai hâte de voir grandir !
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Victor Tournepiche - animations enfants
De St Cyr l'Ecole, j’ai 20 ans et suis en BTS gestion et protection de la nature à Jouy en Josas. Dans le cadre de ma formation j’ai réalisé un stage (2 mois) sur les animations pédagogiques durant lequel j'ai pu organiser une animation "hôtels à insectes" dans une école maternelle afin de sensibiliser les enfants sur les insectes et leur importance dans la nature.
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Un nouveau partenariat pour le jardin pédagogique Alania
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Nous venons de signer un partenariat avec l'association 1000 mains et merveilles. Dès septembre elle proposera des ateliers pour les enfants autour du jardinage, du bricolage et de l’éveil à la nature au sein de notre jardin pédagogique Alania. Une première étape dans les objectifs de notre jardin : ouvert à tous et permettant de sensibiliser dès le plus jeune âge au vivant. Pour découvrir la présentation de notre jardin ➡️ ici
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➡️ Assemblée Générale de l'ANPP
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Nous avons assisté à l'Assemblée Générale de l'ANPP (Association Nationale des Pôles territoriaux et des Pays) dont nous sommes adhérents. L'occasion de revenir sur leurs engagements et partenariats. Nous avons eu la présence de Dominique Faure, ministre déléguée chargée des Collectivités territoriales et de la Ruralité, qui a présenté des éléments du plan France Ruralités. France Ruralités est dispositif inscrit dans le prolongement de l’agenda rural qui se déclinera en 4 axes "avec des solutions adaptées aux différents types de ruralité". Au cours de cet échange, l’ANPP a défendu le financement de l’ingénierie, l’agenda territorial et la fausse consigne plastique.
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➡️ Le rdv annuel du Projet Alimentaire Territorial
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Nous avions organisé le 1er rdv annuel du PAT à Fontenay le Fleury avec Versailles Grand Parc, cette année c’était le tour du Triangle Vert et la CA Paris Saclay. Nous étions présents le 6 juillet aux Ulis à cette journée axée sur la précarité alimentaire.✔️Ateliers, groupes de réflexion, visites de structures locales... Les participant·es se sont réuni·es à plusieurs occasions pour réfléchir aux solutions à apporter à ces problématiques, au cœur des enjeux de nos territoires.✔️Une soirée à destination du grand public : marché de producteur·rices, des animations, le spectacle Les Mains dans la Rosée et un buffet, proposé par Les Cuistots Migrateurs, traiteur engagé dans l’insertion par la cuisine de personnes réfugiées.
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➡️ la Maison de la Plaine sera fermée du 31 juillet au 25 août
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➡️ le pass malin disponible à la Maison de la Plaine
Le pass Malin, la carte touristique des Yvelines, des idées de randonnées, la carte des producteurs en vente directe, des produits locaux... Plein de choses vous attendent à la maison de la Plaine pour vous inspirer des sorties et visites !
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actu de nos producteurs
▶ Les Vergers de la Haye (Villepreux) vous invitent à leur porte ouverte le 24 septembre de 10h à 18h : visite des vergers, marché de producteurs, château gonflable... d'infos
▶ Les Délices du potager, à la Briqueterie de Feucherolles, vous propose désormais, en plus de sa boutique, un salon de thé. De quoi s'octroyer une pause détente gourmande le mercredi et vendredi de 15h à 18h (ici)
▶ la Ferme du Lavoir à Jumeauville témoigne sur la moisson dans actu78 (ici)
▶ L'huilerie de la Plaine de Versailles a pu proposer ses produits lors de l'exposition "Paris capitale de la gastronomie" (ici)
▶ Jacky Boisseau, apiculteur à Plaisir, installe une ruche cheminée sur le site France Miniature à Elancourt (ici)
▶ la Ferme de Grignon a reçu, grâce à vos votes, le Prix du Public pour leur projet de méthanisation aux Green Solutions Awards 2023
▶ la Ferme de Richard (St Nom la Bretèche) collabore avec le restaurant le Pavillon de Bailly, pour lui fournir ses produits,
▶ Portrait de la Maison Gaillard (Alluets le Roi) par le GAB IdF ici
▶ Les Fermes de Gally ouvrent une crêperie à St-Cyr-l'Ecole (ici)
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Un jardin partagé à l'Etang la Ville
La commune a inauguré, en même temps qu'une nouvelle aire de jeux, un jardin partagé au Square des Brosses : un projet de vivre-ensemble, issu des habitants du quartier, entre jeux pour enfants et promotion d’une agriculture locale en lien avec l’association Les StagnoCulteurs.
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Victoire du chef cuistot du collège de Fontenay
Le Conseil Départemental a organisé un concours à destination des chefs des cantines des collèges yvelinois pour les stimuler dans la création de nouvelles recettes et ainsi permettre aux collégiens de découvrir de nouvelles saveurs. Ils étaient 64 en lice et, après une sélection, six se sont retrouvés le 21 juin pour l’épreuve finale, devant un jury (dont six collégiens et Cécile Dumoulin, vice-présidente du conseil départementale déléguée aux collèges). La victoire est revenue à Djamal Albane, chef au collège René-Descartes de Fontenay-le-Fleury. En savoir
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Label artisan du tourisme
La Chambre des métiers et de l'artisanat IdF a mis en place le Label Artisan du Tourisme dans les Yvelines pour promouvoir et valoriser les artisans des métiers d’art et des métiers de bouche sur le territoire. En savoir
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Un projet de géothermie sur la frange est
Le projet de géothermie profonde mené par les villes de Fontenay-le-Fleury, Ville de Bois d'Arcy et Ville de Saint-Cyr-l'École en lien avec Versailles Grand Parc a été officiellement lancé. Richard Rivaud, Jean-Philippe Luce et Sonia Brau accompagnés de leurs directeurs généraux des services ont présenté leur ambition en présence de Jean-Christophe Allue, directeur territoire Ile-deFrance ENGIE Solutions : Alimenter les foyers en chaleur renouvelable pour répondre aux enjeux de transition écologique, de maîtrise de l’énergie et d’attractivité, au service du confort des habitants.
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Des poules dans les écoles
- En partenariat avec "A chacun sa poule" -
🐔 L'école Pier Giorgio Frassati de Saint-Cyr-l'Ecole a reçu son poulailler ! Les 4 poules qui grandissent dans cet enclos sont les poussins nés il y a 3 mois dans cette même école. Une chance pour les enfants de pouvoir suivre l'évolution de leurs petits protégés et de continuer d'en prendre soin.
🐔Le collège de la Mauldre à Maule a lui aussi reçu son poulailler. Leurs poules sont également nées au collège, une opportunité pour les élèves ainsi que les enseignants de les voir évoluer.
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De nouvelles glaces sur la Plaine
Édouard et Éléonore, les fondateurs de Bon dimanche, ont installé au printemps 2023 leur micro-laiterie chez Station V, l'incubateur Food Tech à Saint-Nom-la-Bretèche. Aujourd'hui, le lait est issu des fermes de la coopérative vendéenne Biolait. La prochaine étape dans le développement de Bon Dimanche consistera à contractualiser la fourniture de lait avec une ferme yvelinoise afin d'accompagner la transition agro-écologique de la filière et lui donner plus d'autonomie et de résilience. Vous pouvez découvrir leurs glaces dans les magasins des Fermes de Gally. En savoir
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Exposition "la nature en ville" à Fontenay
Fontenay le Fleury expose tout l'été sur les grilles de l'Hôtel de Ville les photos d'Anatole Perdrizet, André Moraes Dos Santos, Elisabeth Menia, Eudes Villais, Marc Bourne, Michel Deschamps, Ollivia Judas, Quentin Lalle, Renaud Michon et Fabrice Chaillou, lauréats du concours « La nature en ville » organisé par la ville, qui ont su capturer l'essence même de la nature au cœur de leur environnement urbain.
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Le Chesnay Rocquencourt labellisé "éco-propre"
Le Chesnay-Rocquencourt a reçu la première étoile du label "Ville Eco-propre" de l'AVPU. Ce label récompense les collectivités qui engagent des plans d’actions à moyen terme pour améliorer durablement la propreté de leurs espaces publics. De plus, pour protéger ses arbres de la mineuse du marronnier (papillon dont la chenille ravage le feuillage) elle utilise le biocontrôle.
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La RSE se développe sur la Plaine
▶ La société Syres basée à Chavenay depuis 20 ans, s’est lancée dans une démarche RSE (Responsabilité sociétale des entreprises). Elle s’engage pour son environnement : entre autres, les collaborateurs SYRES donnent 2h de leur temps, à tour de rôle, tous les 3 mois pour ramasser les déchets du village.
▶ La RSE des Jardins de Gally vient d'être reconnue "stade confirmé". Elle est évaluée selon les principes de la norme ISO 26000 par l’AFNOR Certification, qui délivre la labellisation "Engagé RSE", seule démarche reconnue par le Label européen Responsibility Europe.
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A table les Feucherollais fait des émules
Le livre de recettes "À table les Feucherollais", parrainé par le célèbre chef Guy Savoy a donné des idées à d'autres communes. Accompagné par les initiateurs du projet de Feucherolles, Fouesnant-les-Glenan lance sa propre version du livre "À table les Fouesnantais".
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Quand la petite couronne était maraîchère...
The Conversation vous propose de revenir sur l'histoire maraîchère de la petite couronne de Paris, du XVIIème siècle à aujourd'hui. En savoir
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Enquête de la CC Gally Mauldre
La Communauté de Communes Gally Mauldre lance une grande enquête sur le territoire intercommunal, dans le cadre de l’Analyse des Besoins Sociaux (ABS). L’objectif : bénéficier d’une photographie des besoins et du territoire pour adapter les services proposés à votre réalité et à vos attentes. Vous habitez l'une des 11 communes de la CCGM, répondez à l'enquête ici
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Parce qu'aujourd’hui c'est du local qu’émergent les initiatives porteuses de valeurs et de résultats ;
Parce que la plaine de Versailles est un joyau à préserver, rassemblons-nous pour échanger nos visions et nos projets ;
Construisons ensemble la plaine que nous souhaitons !
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Association
Patrimoniale
de la Plaine
de Versailles
33 ter rue des petits près
78810 FEUCHEROLLES
01 34 59 33 31
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